南信州の味を地元から県外まで
昔から伝わる味とブランド肉を食卓へ
村内のお客様と、愛知県、岐阜県、静岡県、関西と、他方面より馬刺、千代幻豚に魅せられて、
わざわざ足を運んでいただいて、各種お買い上げいただいております。
馬刺は昔から信州の味として、美しい色合いと、鉄分、グリコーゲン、
低コレステロールの桜肉とも言われ、体を冷やす作用もあり、今に引き継がれる味です。
千代幻豚は、飯田市千代の岡本養豚にて、黒豚の元首バークシャー種と中ヨークシャー種を、25年余りの改良を重ね今に至ります。
210日以上の飼育日をかけ「肉の旨味、香ばしさ、甘味、きめ細やかな肉質」ができあがります。
他にないこのおいしさが、各お客様にリピートしていただける理由の一つだと思います。
他に体が温まる地物猪、地酒、地ビールの販売もしております。
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